Istanbul est une grande ville touristique en Turquie, tellement grande que certaines personnes la prennent pour la capitale. C’est le lieu de rencontre entre l’Orient et l’Occident car elle est située au carrefour de l’Europe et de l’Asie. Les deux parties sont séparées par le détroit du Bosphore. Des millions de touristes optent chaque année pour un voyage à Istanbul pour profiter de sa richesse et sa beauté.
En effet, Istanbul regorge de sites culturelles des nombreux empires qui ont régné depuis le 4e siècle. De nombreuses zones historiques d’Istanbul ont été classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Si vous envisagez un voyage à Istanbul, n’espérez pas pouvoir tout faire, cependant, voici une liste des activités incontournables et peu connues :
Voyage à Istanbul: Les inratables
1. L’aéroport d’Istanbul
C’est le plus grand aéroport au monde, inauguré en octobre 2019. A votre arrivée à destination, vous serez émerveillé par les intérieurs qui rappellent les conceptions turques et islamiques. Sa tour de contrôle du trafic aérien est conçue en forme de tulipe pour rappeler le symbole d’Istanbul. Ce chef d’œuvre a mérité le prix international d’architecture qu’il a remporté en 2016.
2. Voyage à Istanbul: Le centre-ville
Il est à une cinquantaine de kilomètres de l’aéroport. Il comprend des sites chargés d’histoire, une cathédrale grandiose, des joyaux architecturaux… découvrez la Mosquée de Suleymaniye et le Marché aux épices !
3. Voyage à Istanbul: Le quartier de Sultanahmet
Il s’agit du principal quartier de la ville historique. Il abrite la mosquée Bleue, la place de l’Hippodrome, les restes du palais du Boukoléon (Boucoléon), une portion des remparts et le musée des Mosaïques.
L’hippodrome, en plein air, date de l’époque romaine. Il a connu des courses de chars pendant plusieurs siècles, et malgré tout, des obélisques égyptiens sont toujours là.
4. Voyage à Istanbul: La Basilique Sainte-Sophie (Aya Sophia)
Elle était une grande basilique chrétienne de Constantinople datant du 4e siècle. Il ne s’agit plus d’un lieu de culte mais d’un emblématique musée byzantin. Sainte-Sophie est le monument le plus important de l’architecture byzantine avec sa somptueuse décoration intérieure de marbre, ses mosaïques, ses colonnes monumentales, son plan complexe et original mais cohérent, sa couverture en coupole et demi-couples, ses nombreux étages de fenêtres. Son immense volume intérieur est d’une valeur aussi bien technique qu’artistique.
5. La Mosquée bleue ou mosquée Sultanahmet
Elle se trouve face à la Basilique Sainte-Sophie. Elle est connue pour ses céramiques à dominante bleue qui lui a donné son nom. L’architecture de la mosquée était un défi des architectes ottomans qui voulait surpasser les chrétiens.
Elle est basée sur certains éléments byzantins,comme dans la Basilique Sainte Sophie, associés à une architecture islamique traditionnelle. Cependant, le nombre 6 des minarets qui la composaient a fait une polémique, étant donné qu’elle imitait la mosquée sainte de la Kaaba à La Mecque. Le sultan a dû payer un autre minaret pour cette dernière afin de clore le sujet…
6. Voyage à Istanbul: Découvrir Le palais de Topkapi
C’est le palais historique des sultans ottomans. En le visitant, vous découvrirez la résidence principale des sultans ottomans ainsi que leur siège administratif, une expérience qui vous fera revivre l’histoire dans toute sa splendeur de l’empire ottoman.
7. Voyage à Istanbul: Visiter La Tour de Galata
De 60 mètres de hauteur, elle vous offre une vue panoramique à 360° d’Istanbul. Par une journée claire vous pouvez apercevoir de loin les îles des Princes. Profitez de cette vue splendide pour déguster un bon plat dans un restaurant/café au neuvième étage. Ou encore, vous pouvez vous promener dans les rues plaisantes autour de la Tour de Galata, prendre un verre ou manger à l’une des nombreuses terrasses.
8. Le palais de Dolmabahçe :
Ce palais est une merveille comme il n’y en a pas d’autres. Avec son immensité, ses chambres qui ne comptent pas moins de 285 et ses 43 salons, il a prouvé, à une certaine période chaotique, que l’Empire ottoman se portait bien. A l’intérieur vous pouvez admirer le plus grand lustre en cristal de Bohême pesant 4,5 tonnes et un grand nombre d’objets de valeurs qui auraient couté au sultan, une fortune !
9. Visiter Fener et Balat
Ce sont des quartiers riches en histoires, situés côte à côte sur les flancs de la Corne d’Or. Les petites ruelles pavées montent et descendent, se croisent dans tous les sens. Les maisons ottomanes sont joliment colorées et parfaitement restaurées. Les édifices religieux sont merveilleux, les petits artisans et commerçants rajoutent du charme à l’endroit, l’ambiance est conviviale et les lieux cultes donnent à cette zone un charme unique.
Nombreuses sont les activités à ne pas manquer à Istanbul dont on peut encore citer : la tour de Léandre, Taksim, la Citerne basilique, Les iles aux princes, la Mosquée Süleymaniye, l’église byzantine de Saint-Sauveur-in-Chora, le quartier de Beyoglu, de Cukurçuma…
Voyage à Istanbul: Découvertes et distraction
1. La vie nocturne d’Istanbul
Elle ne manque pas de charmes ni de diversités. Tout comme dans les autres grandes villes du monde, vous pouvez profiter d’un spectacle local en live, assister à des concerts de stars actuelles, assister à un spectacle des derviches tourneurs, danser toute la nuit dans un des lieux animés comme le pub Crawl, en plein air près du Bosphore ou sur un rooftop… les clubs, les bars, les lounges… il y a de tout à Istanbul !
2. Les plages d’Istanbul
Elles sont nombreuses et variées. Istanbul est bordée par la Mer de Marmara et la Mer Noire au Nord.Il y a des plages pour tous les goûts, celle où vous pouvez vous baigner au calme et vous allonger sous un parasol à lire un livre, vous pouvez vous installer sur un transat et vous exposer au soleil, faire la fête, pratiquer du sport…
Au Burc Beach, vous pouvez vous adonner aux activités aquatiques comme des catamarans, du canoë kayak, de la planche à voile… Au Solary Beach, vous pouvez faire du jet ski ou du surfet manger dans les uns des restaurant tout autour… Au Suma Beach Club, des soirées électro sont organisées tout au long de l’été…
3. Voyage à Istanbul: Une croisière sur le Bosphore s’impose !
C’est l’activité principale à ne pas manquer si vous êtes à Istanbul. Vous vivrez un moment unique et magique. Installé confortablement sur un bateau, vous verrez défiler un splendide panorama de la ville et de nombreux monuments de chaque côté.
Deux grands ponts suspendus enjambent le Bosphore et un grand flot de bateaux le traverse. Admirez les grands palaces de Dolmabahçe et de Beylerbeyi, l’université de Galatasaray, les 620 yalis stambouliotes datant de l’Empire ottoman…plusieurs excursions vous sont proposées. Choisissez celle qui vous convient.
4. Le Hammam
C’est un bain turc qui vous permet de vous laver tout en offrant à votre corps un moment de détente et de relaxation. Il est préférable d’y aller après une longue journée de visites à Istanbul. le Ayasofya Hurrem Sultan Hamami et le Kılıç Ali Paşa Hamamı sont des hammams recommandés où vous pouvez vous rendre.
5. Que serait un voyage à Istanbul sans shopping ?
Il s’agit d’une étape importante lors d’un voyage à Istanbul. C’est une destination prisée par les fous de shopping. Vous trouverez un grand choix de centres commerciaux et d’adresses des meilleures boutiques. Le top 3 des centres commerciaux d’Istanbul sont Istinye Park, Kanyon et Cevahir. Ce sont des centres gigantesques où tout y est : boutiques, magasins, services, distractions, restaurants…
Il y a aussi des petits quartiers réputés pour leurs magasins où vous pouvez faire du shopping tout en profitant pour flâner dans les rues d’Istanbul.
6. Les balades en ferries
Ces balades sont aussi très intéressantes et amusantes. Elles vous permettent de traverser le Bosphore jusqu’à la mer Noire à Anadolu Kavagi. Une balade en mer qui dure 1h30. Le ferry passe donc au milieu d’Istanbul, vous pouvez admirer tous les beaux paysages et les vieilles villes d’Istanbul jusqu’à arriver à Anadolu Kavagi, où vous grimperez jusqu’aux ruines de la forteresse génoise.
La vue surplombe le superbe point de vue sur le Bosphore et l’embouchure de la mer Noire. Pour rentrer, vous avez le choix entre reprendre le bateau jusqu’à Istanbul ou prendre le bus pour faire plusieurs arrêts sur le trajet. Il y a beaucoup à découvrir !
Voyage à Istanbul: Les Musées incontournables
1. Sakip Sabanci Museum :
C’est une galerie d’art et un musée privé d’Istanbul. Vous découvrirez la collection permanente d’art ottoman ancien et moderne et de la calligraphie. Ce musée a accueilli les expositions de nombreux artistes et sculpteurs de renom tels que Joan Miró, Claude Monet, Rembrandt, Vermeer, Salvador Dalí, Auguste Rodin et Pablo Picasso.
2. Le Musée des beaux-arts
Il se trouve dans l’enceinte même du Palais de Dolmabahce. En le visitant, vous découvrirez plus de 2500 peintures, datant essentiellement des 19e et 20e siècles, ainsi que 600 sculptures.
3. Istanbul Modern
C’est un musée d’art contemporain situé dans le Bosphore. Il abrite principalement les œuvres d’artistes turcs. Il propose un espace d’exposition sur deux niveaux. Découvrez des collections permanentes de peintres turcs de la fin du 19e siècle jusqu’à nos jours, notamment, Ramazan Bayrakoglu, Hoca Ali Rıza, Migurdic Givanian, Nuri Iyem, Hekmit Onat, Nurullah Berk, Burhan Dogançay, Nedim Gunsur, et Omer Uluc. Mais aussi des œuvres d’artistes étrangers tels que Tony Cragg, Julian Opie, et Monica Bonvicini.
4. Le Musée archéologique d’Istanbul
vous offre une visite de trois compartiments : un Musée archéologique principal, un Musée des Œuvres de l’Orient Ancien, et un Musée de la Villa à faïence. Vous ferez un voyage dans le temps avec plus d’un million d’objets qui représentent presque toutes les ères et civilisations de l’histoire mondiale.
5. Salt Galata
C’est un musée d’art contemporain offrant le choix de plusieurs activités: une balade pour contempler l’exposition d’art, une projection de films et une bibliothèque confortable avec un beau décor. En plus, vous avez une connexion Internet à haut débit, disponible. Vous y disposez également, d’un café et un restaurant à l’intérieur, pour vous rafraichir ou vous régaler.
D’autres musées sont aussi incontournables tels que le Musee Militaire (AskeriMuzesi), le Musée de l’aviation (HavacilikMüzesi), Santralistanbul, le Musée des arts Islamique, le musée Saint-Sauveur-in-Chora…
Si vous désirez visiter plusieurs musées vous pouvez vous procurer le pass musée au prix de 85TL. Cela vous reviendra moins cher. Ce pass vous permettra d’accéder au palais de Topkapi et son Harem, Sainte-Sophie, le musée Kariye, le musée d’Archéologie et le musées des arts islamiques ainsi que celui de la mosaïque.
Gastronomie
La gastronomie turque héritée de l’empire Ottoman est l’une des plus riches du monde. Toutes les civilisations qu’a vécu Istanbul, ont laissé un patrimoine gastronomique et un brassage ethnique.Lors de votre visite à Istanbul, vous verrez de nombreux restaurants. Pour découvrir cette culture commencez par :
1. Une visite des marchés locaux
Les marchés locaux sont nombreux. Nous en citons le Grand Bazar, le Bazar Egyptien, le marché Mahmutpasa, le marché de Kadikoy, le marché de Beşiktaş…
Où vous verrez l’étalage de magnifiques poissons, fruits et légumes frais, des épices, les loukoums… ainsi que tous les ingrédients que vous trouverez dans les plats turcs.
2. Le petit déjeuner “kahvalti” à Istanbul
Il s’agit d’un repas très important et très copieux à tendance plutôt salée. Le Kahvalti est composé d’un thé,d’entrées qui peuvent être une assiette de tomates et de concombres (Domates & Salatalik), une assiette de fromages (Peynir), dont le plus connu est le Beyaz Peynir (Fromage Blanc), de miel avec de la crème, de sucuk grillé, d’olives, et de confitures… à consommer avec du pain frais grillé, des petits pains traditionnels turcs… ensuite le plat de résistance à base d’œufs bien chauds.
Le café est servi après ! il faut vraiment découvrir cette tradition turque dans un des nombreux restaurants qui servent le petit-déjeuner.
3. Une Promenade culinaire et culturelle à Istanbul
Pour faire une promenade culinaire et culturelle à Istanbul, et savourer de délicieux poissons, essayez l’un des restaurants suivants :
- Eftelya,
- Yakup,
- Kiyi,
- Karakoy Lokantasi,
- Uskumru,
- Akin Balik,
- Balikci Sabahattin,
- Ismet Baba
